Bí Quyết Canh Tác Chanh Âu Hiệu Quả Từ Đội Ngũ Chuyên Gia Nafoods

Trồng chanh Âu là hướng đi mới giúp nâng cao giá trị kinh tế cho nông dân, đặc biệt thấy rõ kết quả khi đã có rất nhiều nông dân đã mạnh dạn chuyển đổi và cho thu nhập tốt hơn. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, người nông dân cần có kế hoạch và định hướng ngay từ đầu.

“Chanh Âu” là cụm từ ngắn gọn để nói về loại chanh leo được canh tác theo tiêu chuẩn và đạt chất lượng thu mua chanh xuất khẩu cho thị trường châu Âu.

Kinh nghiệm nhiều năm đồng hành cùng nhà nông trong canh tác chanh Âu và hỗ trợ nhà nông chuyển đổi từ phương pháp canh tác truyền thống sang phương pháp canh tác hiện đại, đội ngũ kỹ thuật viên của Nafoods sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm quan trọng khi nhà nông muốn canh tác chanh Âu đạt hiệu quả.

>> Cây giống chanh leo Nafoods có phù hợp để canh tác tiêu chuẩn xuất Âu?

Định hướng canh tác ngay từ ban đầu

Hiện nay, thị trường cực kỳ yêu thích hương vị của quả chanh leo tím nên giá thu mua chanh Âu tận vườn của nhà nông luôn ở mức cao và ít có biến động. Tuy nhiên, khi canh tác theo mô hình canh tác chanh Âu nhà nông phải đảm bảo việc quản lý các loại bệnh và côn trùng vì danh mục thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) cho phép sử dụng rất hạn chế, các chế phẩm sinh học có hiệu quả xử lý bệnh hại không cao bằng thuốc hoá học nên đây cũng là bài toán khó khi canh tác chanh Âu.

Từ đầu năm 2023, nhu cầu thưởng thức chanh leo tươi tại các hệ thống bán lẻ quốc tế tăng cao, yêu cầu nhập hàng của các thị trường này có phần khắt khe nhưng vì đem đến giá trị kinh tế cao nên nhiều nông hộ đã dần chuyển đổi sang mô hình canh tác chanh Âu sạch. Làm việc trong ngành chanh leo, chúng tôi hiểu yếu tố thị trường có ảnh hưởng rất nhiều đến quyết định canh tác của nhà nông.

Đồng hành sâu sát cùng nhà nông, chúng tôi cũng hiểu những trăn trở của bà con khi giá chanh leo sản xuất có nhiều biến động. Tuy nhiên, khi chúng tôi phân tích, chia sẻ rõ ràng, chi tiết và mời nông dân tham gia các buổi tập huấn cộng đồng tại nhiều địa phương; đồng thời có sự cam kết, gắn bó của đội ngũ kỹ thuật viên, nhiều nông hộ đã thay đổi mô hình canh tác và nghiêm túc tuân thủ theo các tiêu chuẩn của kỹ thuật canh tác chanh Âu.

Hiệu quả kinh tế khi trồng chanh Âu phụ thuộc rất lớn vào việc hoạch định sản lượng thu hoạch chanh Âu ngay từ ban đầu. Năng suất, sản lượng và tỷ lệ chanh Âu của mỗi vụ cũng có chênh lệch, cụ thể theo xu hướng sau:

Lứa đầu tiên

Tập trung chăm sóc và cung cấp dinh dưỡng để cây có tỷ lệ chanh Âu cao. Thông thường, sản lượng chanh Âu ở lứa đầu sẽ cao nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận toàn vụ. Giá chanh tốt, sản lượng càng nhiều thì nhà nông càng nhanh thu hồi vốn.

Lứa chanh thứ 2

Thu hoạch chanh Âu nhưng tỷ lệ ít hơn lứa 1, một phần chanh Trung (chanh tươi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thị trường Trung Đông, yêu cầu dễ hơn chanh Âu) và chanh đẹp để đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường nội địa, siêu thị hay các thị trường khác như Campuchia, Thái Lan.

Lứa chanh thứ 3

Khi này, tỷ lệ chanh Âu đã giảm nhiều, tuy nhiên nhờ 2 vụ chanh đầu đã cho thu hoạch tốt nên đến vụ thứ 3, nhà nông đã thu hồi vốn và tận thu thêm phần chanh chợ, chanh múc, loại chanh này có yêu cầu ngoại quan thấp hơn nhưng vẫn giúp nhà nông tối ưu sản lượng nông sản và có thêm một phần kinh tế.

Nhìn chung, tỷ lệ chanh đẹp càng cao và sản lượng càng tốt ngay từ lứa 1 thì lợi nhuận của người nông dân càng lớn.

Tập trung các yếu tố nền tảng cho mùa vụ bội thu

Chế độ dinh dưỡng cho cây

Để chanh leo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường châu Âu, đòi hỏi người nông dân cần cung cấp cho cây trồng đầy đủ chế độ dinh dưỡng và tuân thủ nghiêm ngặt khi sử dụng các chế phẩm sinh học, chỉ sử dụng một số loại thuốc BVTV trong danh mục cho phép để quả tươi đạt các yêu cầu về chất lượng và dư lượng thuốc BVTV khi kiểm tra trước thu hoạch.

Đặc biệt là từ giai đoạn mới trồng đến khi hết thu hoạch lứa đầu cần được chú trọng vì đây là giai đoạn then chốt quyết định thành công của cả vụ mùa.

Chăm sóc đúng cách

Trong suốt quá trình canh tác, cần đảm bảo chăm sóc cây đúng cách để đạt tỷ lệ chanh đẹp cao nhất. Trong mỗi giai đoạn cần cung cấp các loại dinh dưỡng với tỷ lệ khác nhau và chủ động trong công tác phòng chống sâu bệnh hại. Tuân thủ thời gian cách ly trước khi thu hoạch quả. Nhà nông nên trao đổi với kỹ thuật viên để có một lộ trình canh tác chi tiết và có sự chuẩn bị trước khi bước vào canh tác.

Giống chanh leo tốt

Giống chanh leo có vai trò quan trọng trong việc phát triển sinh trưởng của cây, giúp cây thích nghi tốt với môi trường canh tác, cây khỏe giúp kháng lại sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh, giảm thiểu được việc sử dụng các loại thuốc BVTV và chế phẩm sinh học nhờ vậy mà giảm chi phí đầu tư. Tuy nhiên, giống cây chỉ là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo mùa vụ thành công.

Theo quan niệm dân gian: “Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống”. Điều này nhấn mạnh rằng bên cạnh cây giống, cần chú trọng đến việc quản lý cây trồng phù hợp thông qua quy trình chăm sóc, cung cấp dinh dưỡng cho cây và một phần phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, công tác phòng chống bệnh hại của nhà nông.

Hiểu được yêu cầu và mong muốn của nhà nông vào loại giống cây chanh leo khỏe mạnh, năng suất cao, không cần ươm. Các loại cây giống chanh leo Nafoods sản xuất tự tin đáp ứng các yêu cầu của nhà nông, sản phẩm đã đạt giải thưởng Thương hiệu quốc gia càng tăng độ uy tín cho thương hiệu giống chanh leo công nghệ cao Nafoods.

Xem thêm: Cây giống chanh leo Nafoods vinh danh tại thương hiệu quốc gia 2024

Tiêu chí thu mua chanh Âu hiện nay

Hiện nay, các cơ sở thu mua chanh Âu để xuất khẩu yêu cầu chanh leo xuất Âu sạch phải đạt các tiêu chí:

• Phiếu kết quả kiểm tra đảm bảo các điều kiện xuất khẩu: dư lượng thuốc BVTV không vượt qua mức cho phép, không có 570 chất cấm nông nghiệp…
• Không có vết xước trên vỏ quả
• Không bị đốm mắt cua, đốm dầu, nấm bệnh trên vỏ quả
• Không có dấu vết của côn trùng chích hút
• Lên màu đạt từ 70 – 80%
• Trọng lượng từ 10 – 16 quả trên 1kg

Vì chất lượng quả thương phẩm đạt tiêu chuẩn xuất Âu khá cao nên khi thu hoạch, nhà nông thường đeo bao tay cao su trong quá trình hái quả, chỉ hái những quả đạt tỷ lệ lên màu trên 50%. Chanh sau khi hái sẽ được ngắt bỏ phần cuống và đuôi quả để hạn chế trầy xước. Sọt đựng khi hái chanh cũng được lót giấy cẩn thận, chia ngăn để hạn chế va đập.

Hy vọng bài viết này cung cấp những thông tin hữu ích cho nhà nông, nếu có thêm thắc mắc về mô hình canh tác chanh leo xuất Âu hoặc cần tư vấn kỹ thuật, đừng ngần ngại liên hệ với đội ngũ kỹ thuật viên Nafoods. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ để bà con đạt được mùa vụ bội thu và nâng cao giá trị nông sản Việt.